ÍTALSKT MIÐJARÐARHAFS ELDHÚS
AÐ OKKAR HÆTTI

Réttir til að deila, skinkur og ostar, gourmet pizzur og pasta, kjöt, fiskur
og gómsætir eftirréttir, vel valin vín, kokteilar og fleira.

DEILUM OG NJÓTUM

Við mælum með að gestir okkar deili réttum sín á milli. Það er kjarninn/essensinn í okkar hugmyndafræði. Þess vegna eru flestir okkar rétta í minni skömmtum – smakkið fleiri rétti og deilið. Skapið afslappaða „gourmet“ stemmingu við borðið og allir njóta saman í þægilegu umhverfi Essensia.

BÓKA BORÐ

Opnunartími
11:30 – 14:00 mánudag – föstudag
17:00 – 22:00 sunnudag – fimmtudag
17:00 – 23:00 föstudag – laugardag
GALLERÍ
UM ESSENSIA

Hugmynd mín á bak við Essensia var að opna veitingastað á íslandi þar sem fólk kæmi saman, verði góðum tíma við að njóta gæða-matreiðslu í „casual“ rými og fá tækifæri til að bragða á mörgum réttum. Bjóða sveigjanlegan matseðil á sanngjörnu verði. Ekki of flókið, ekki of mikið bras, heldur leyfa hráefninu að tala – aðgengilegt „concept“ með heiðarlegum tón í matreiðslu og framsetningu þar sem fólk vildi koma aftur og aftur.

Ég ræktaði samband við Ítalíu.

Öll hönnun staðarins og heildarútlit er unnið af ítölskum arkítektum og hönnuðum frá Costa Group, þar með talin húsgögn og allir innanstokksmunir. Í eldhúsinu er að finna sérvalinn Pavesi eldofn, einstakan handsnúin Berkel skurðarhníf fyrir skinkur og pylsur og svo Mareno eldhústæki.

Essensia ólífuolían okkar er sérlöguð. Eftir að hafa hitt Schiffini feðga í Ligura héraðinu á Ítalíu og kynnst þeirra gæðum, þá senda þeir okkur Essensia olíuna á sérmerktum flöskum. Hana notum við óspart í matargerðinni og seljum einnig á veitingastaðnum. Ósvikin eðal vara!

Vínlisti okkar er að stærstum hluta frá Ítalíu. Við leggjum áherslu á að bjóða góð vín og flytjum inn okkar eigin húsvín frá Toscana, Le due Arbie.

Allt kemur frá Ítalíu… TUTTO BENE DA ITALIA!

hakon-autograph-01
STAÐSETNING

Hverfisgata 4-6, 101 Reykjavik
Sími: 517-0030 — essensia@essensia.is

Við erum á Hverfisgötu, rétt við Arnarhól.

Finndu okkur á TripAdvisor !